Indicaciones geográficas destacadas en Brasil: Manzanilla de Mandirituba y Cachaça de Paraty
En enero de 2024, Brasil, a través del INPI, reconoció dos nuevas Indicaciones Geográficas (IG) que ponen de relieve la riqueza de su patrimonio agrícola. En Mandirituba (municipio del estado de Paraná), la manzanilla deshidratada obtuvo el primer registro de IG de 2024. Este reconocimiento como Indicación de Origen se une a otras 110 IG en todo el país. Mandirituba es responsable del 30% de la producción estatal de manzanilla, además de ser un motor de innovación con amplias aplicaciones en las industrias alimentaria y cosmética. El reconocimiento de esta IG pone de relieve el éxito de la transición a métodos mecanizados sin perder la esencia y los conocimientos de los agricultores locales, celebrando las condiciones climáticas únicas del municipio.
La manzanilla de Mandirituba, que se produce desde 1998, ha evolucionado considerablemente. Las técnicas manuales han dado paso a la maquinaria, sin sacrificar la tradición. El turismo florece durante la temporada de floración, contribuyendo a la economía local y consolidando a Mandirituba como la "Capital de la Manzanilla de Paraná". Este reconocimiento también inspiró una composición musical que resalta la flor de la manzanilla y fue reconocida oficialmente por la Ley Estatal 21.126/2022.
Por otra parte, la cachaza de Paraty está experimentando un cambio en su registro de IG, pasando de Indicación de Origen (IP) a Denominación de Origen (DO). Aunque el INPI mantiene las 120 IG registradas, ahora hay 85 Indicaciones de Origen y 35 Denominaciones de Origen. Este cambio pone de relieve las características únicas de Paraty, desde la topografía hasta las elevadas precipitaciones y temperaturas, que influyen en la calidad distintiva de la caña de azúcar. Los factores humanos, como los conocimientos transmitidos de generación en generación y los métodos manuales de cultivo y destilación lenta, contribuyen a la singularidad sensorial de la cachaza de Paraty.
En línea con la promoción de las IG en la región, en marzo de 2024 IP Key Latin America promoverá el "Seminario de IG para el Mercosur", esta actividad híbrida se celebrará en Belo Horizonte, Brasil y reunirá a autoridades, partes interesadas y productores de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. El objetivo principal es impulsar las oportunidades económicas y el desarrollo local a través de la protección de las IG. El seminario no sólo apoya la aplicación de las disposiciones relacionadas con las IG, sino que también destaca los beneficios para todos los ciudadanos al promover el acceso al mercado y preservar el patrimonio cultural.